Es gibt viele Gründe einen eigenen Gemüsegarten anzulegen – Geschmack, Vielfalt, der Wunsch nach Selbstversorgung, aber auch die Entlastung des Haushaltsbudgets. Vom Anlegen der ersten Beete, über Beetplanung in Mischkultur, Bodengesundheit und Pflanzenvoranzucht legt dieser Kurs die Grundlage für den Erfolg im Gemüsegarten. Der Kurs richtet sich an Personen, die mit dem Gemüseanbau zur Selbstversorgung starten oder tiefere Einblicke in das Ökosystem Garten gewinnen wollen.

Zu den Inhalten:
- Gemüsegarten starten

- Gemüsebeete anlegen
- Bodenaufbau & Kompostieren
- Gemüsearten und –sorten im Überblick
- Gemüsebeete planen - Mischkultur & Fruchtfolge
- Gemüsepflanzen selbst vorziehen

Matthias Karadar, MSc ist Botaniker und leitet das Projekt „Natur im Garten“ im Tiroler Bildungsforum.

Er verfügt über eine 10-jährige Erfahrung im Gemüseanbau nach den Prinzipien der Permakultur.